{"id":953,"date":"2015-04-29T13:35:41","date_gmt":"2015-04-29T11:35:41","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?p=953"},"modified":"2023-10-12T20:19:14","modified_gmt":"2023-10-12T18:19:14","slug":"jetzt-wildkraeuter-vorraete-anlegen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.herbalista.de\/jetzt-wildkraeuter-vorraete-anlegen\/","title":{"rendered":"Jetzt Wildkr\u00e4uter-Vorr\u00e4te anlegen"},"content":{"rendered":"
Jetzt w\u00e4chst der „First flush“ der Wildkr\u00e4uter: jetzt hei\u00dft es ernten! Und so war eine der der h\u00e4ufigsten Fragen bei meinen Wildkr\u00e4uterkursen am Wochenende: Kann ich das einfrieren? Welche Pflanzen kann ich einfrieren, welche trocknen? Wie bringe ich meinen Wochenvorrat nach Hause? <\/a><\/p>\n Diese Kr\u00e4uter wachsen im Moment in Hamburg: Pr\u00e4chtiger L\u00f6wenzahn, daneben Hederich (auch Wilder Acker-Rettich genannt), darunter Waldmeister, daneben Brunnenkresse.<\/p>\n L\u00f6wenzahn und Hederich k\u00f6nnt ihr gut einfrieren. Brunnenkresse und Waldmeister solltet ihr frisch genie\u00dfen.<\/p>\n Liebe Leut‘, bitte denkt daran den Waldmeister nur zum aromatisieren<\/em> zu verwenden, also NIE komplett im Smoothie mixen, auch wenn das manche v\u00f6llig enthemmten Gr\u00fcne-Smoothie-B\u00fccher empfehlen. \ud83d\ude41 Das macht Kopfschmerzen !!! Mindestens.<\/p>\n Ihren Wochenvorrat sammelt KIrsten jetzt beim Spazierengehen und bewahrt ihn danach \u2013 wie im Buch empfohlen \u2013 mit einem feuchten K\u00fcchentuch in Zip-Lock-Dosen im K\u00fchlschrank auf. So halten bei ihr die Wildkr\u00e4uter bis zu 4 Tagen erz\u00e4hlte sie mir.<\/a><\/p>\n <\/p>\n Kurzfassung Vorratshaltung Wildkr\u00e4uter:<\/strong> Friert bitte Portionsweise ein und gebt die Gefrierkr\u00e4uter gleich gefroren in Smoothie, Gem\u00fcse oder Suppe! Fertig!<\/p>\n VIel Spa\u00df beim Sammeln w\u00fcnscht euch Eure Bilder: \u00a9 Kirstin Ruge, Reformwarenblog. Vielen Dank f\u00fcr deinen sch\u00f6nen Bilder und weiterhin viel Spa\u00df mit dem Buch „Wilde Gr\u00fcne Smoothies“<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jetzt w\u00e4chst der „First flush“ der Wildkr\u00e4uter: jetzt hei\u00dft es ernten! Und so war eine der der h\u00e4ufigsten Fragen bei meinen Wildkr\u00e4uterkursen am Wochenende: Kann ich das einfrieren? Welche Pflanzen kann ich einfrieren, welche trocknen? Wie bringe ich meinen Wochenvorrat … Weiterlesen
\nKirstin Ruge, Journalistin aus Hamburg, hat sich mit dem Buch „Wilde Gr\u00fcne Smoothies“<\/a> aufgemacht und es ausprobiert. In ihrem Reformwaren-Blog berichtet sie von ihren Erfahrungen.<\/p>\n
\nAlle krautigen<\/em> Pflanzen \u2013 Giersch, Melde, Brennnessel… \u2013 einfrieren!
\nAlle Bl\u00fcten\u00a0 \u2013 Rosen, Echtes Labkraut, Schafgarbe … \u2013 trocknen!
\nAlle Pflanzen mit \u00e4therischen \u00d6len \u2013 Dost, Quendel … \u2013 einfrieren!<\/p>\n
\nLeonie Herbalista<\/p>\n