{"id":87,"date":"2020-02-13T23:35:08","date_gmt":"2020-02-13T21:35:08","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?p=87"},"modified":"2020-02-14T22:39:32","modified_gmt":"2020-02-14T20:39:32","slug":"bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/","title":{"rendered":"Bach-Ehrenpreis (Veronica beccabunga) \u2022 Detox"},"content":{"rendered":"<p>Das BACH-EHRENPREIS (Veronica beccabunga,\u00a0auch Bachbunge genannt) ist besonders vitaminreich und hervorragend als <a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Bild1_Suchbild_Januar_Vorkommen_Bachbunge.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-858\" src=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Bild1_Suchbild_Januar_Vorkommen_Bachbunge.jpg\" alt=\"Bild1_Suchbild_Januar_Vorkommen_Bachbunge\" width=\"490\" height=\"325\" srcset=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Bild1_Suchbild_Januar_Vorkommen_Bachbunge.jpg 490w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Bild1_Suchbild_Januar_Vorkommen_Bachbunge-300x199.jpg 300w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Bild1_Suchbild_Januar_Vorkommen_Bachbunge-452x300.jpg 452w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><\/a>vitaminreiches Wintergr\u00fcn im Gr\u00fcnen Smoothie oder Salat sowie als <!--more-->die Fr\u00fchjahrskur geeignet. Es gleicht Ern\u00e4hrungsdefizite eines langen Winters auf leckere Weise aus: \u201eTrinkt Ehrenpreis und Biberbell, so sterbet ihr<br \/>\nnit so schnell,\u201c lehren die alten Kr\u00e4uterb\u00fccher. Die Bachbunge w\u00e4chst an gleicher Stelle wie die Brunnenkresse und wird \u00f6fter als eine solche verkauft, was wiederum die Feinschmecker regelm\u00e4\u00dfig ver\u00e4rgert: denn sie schmeckt etwas bitterer, die Bl\u00e4tter sind gr\u00f6\u00dfer und fester. Was aber ihrer Bedeutung f\u00fcr Fr\u00fchlingssalate und Wilde Gr\u00fcne Smoothies keinen Abbruch tut. Wer\u00a0 seinem Cholesterinspiegel etwas Gutes tun will, verwendet die jungen Triebe frisch im Smoothie. Sie schmecken gr\u00fcn, leicht kresseartig und sind reich an Bitterstoffen: f\u00fcr Salate, fein gehackt \u00fcber Gem\u00fcse, in Kr\u00e4utersaucen und Pesto geeignet.<\/p>\n<p><strong>Inhaltsstoffe: <\/strong>Bitterstoffe, Gerbstoffe, Glycoside, Flavonoide<\/p>\n<p><strong>Eigenschaften: <\/strong>Bach-Ehrenpreis hilft beim Entgiften und Entschlacken<\/p>\n<p>\u2022 blutreinigend<br \/>\n\u2022 entw\u00e4ssernd<br \/>\n\u2022 entgiftend<br \/>\n\u2022 Cholesterinspiegel senkend<\/p>\n<p><strong>STANDORT:<\/strong> Gedeiht am Rand flie\u00dfender, n\u00e4hrstoffreicher Gew\u00e4sser. <strong>SAMMELN:<\/strong> Junge, knackige Triebe vor der Bl\u00fcte und den frischen Austrieb im Herbst bis zum Frost ernten. Dazwischen macht das Bach-Ehrenpreis Sommerpause.<br \/>\n<strong>ACHTUNG!<\/strong> Vor allem in \u00d6sterreich warnt man davor, an oder direkt unter Viehweiden zu ernten, wegen der Gefahr von Leberegeln. Direkt auf Viehweiden ernten sollte man aber sowieso nie und gut waschen macht immer Sinn.<\/p>\n<p><strong>50 Wildkr\u00e4uter \u2013 50 Rezepte:<\/strong><br \/>\n-&gt;<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/3862642526\/ref=as_li_tf_tl?ie=UTF8&amp;camp=2514&amp;creative=9386&amp;creativeASIN=3862642526&amp;link_code=as3&amp;tag=infomeet2de-21\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><strong>Wilde Gr\u00fcne Smoothies<\/strong><\/a>, Gabriele Leonie Br\u00e4utigam, 4. Auflage Hans-Nitsch-Verlag, 208 Seiten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das BACH-EHRENPREIS (Veronica beccabunga,\u00a0auch Bachbunge genannt) ist besonders vitaminreich und hervorragend als vitaminreiches Wintergr\u00fcn im Gr\u00fcnen Smoothie oder Salat sowie als<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,5],"tags":[81,15,84,86,85,82,7,87,83],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Bach-Ehrenpreis (Veronica beccabunga) \u2022 Detox | Herbalista<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gabriele Leonie Br\u00e4utigam\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/\"},\"author\":{\"name\":\"Gabriele Leonie Br\u00e4utigam\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/10f45de90278b0f7ef31c0fc788f5580\"},\"headline\":\"Bach-Ehrenpreis (Veronica beccabunga) \u2022 Detox\",\"datePublished\":\"2020-02-13T21:35:08+00:00\",\"dateModified\":\"2020-02-14T20:39:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/\"},\"wordCount\":254,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/10f45de90278b0f7ef31c0fc788f5580\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Bild1_Suchbild_Januar_Vorkommen_Bachbunge.jpg\",\"keywords\":[\"Ehrenpreis\",\"Essbare Wildpflanzen\",\"Fr\u00fchjahr\",\"Gr\u00fcner Smoothie\",\"Herbst\",\"Vitamine\",\"Wildkr\u00e4uter\",\"Wildkr\u00e4uter-Smoothie\",\"Winter\"],\"articleSection\":{\"1\":\"Wildkr\u00e4uter\"},\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/\",\"url\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/\",\"name\":\"Bach-Ehrenpreis (Veronica beccabunga) \u2022 Detox | Herbalista\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Bild1_Suchbild_Januar_Vorkommen_Bachbunge.jpg\",\"datePublished\":\"2020-02-13T21:35:08+00:00\",\"dateModified\":\"2020-02-14T20:39:32+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Bild1_Suchbild_Januar_Vorkommen_Bachbunge.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Bild1_Suchbild_Januar_Vorkommen_Bachbunge.jpg\",\"width\":490,\"height\":325},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/bach-ehrenpreis-veronica-beccabunga\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bach-Ehrenpreis (Veronica beccabunga) \u2022 Detox\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/\",\"name\":\"Herbalista\",\"description\":\"Live on the wild side: Wildkr\u00e4uter, Natur &amp; 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