{"id":600,"date":"2014-08-06T19:13:35","date_gmt":"2014-08-06T17:13:35","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?p=600"},"modified":"2016-11-04T13:08:44","modified_gmt":"2016-11-04T11:08:44","slug":"breitwegerich-plantago-major","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.herbalista.de\/breitwegerich-plantago-major\/","title":{"rendered":"Breitwegerich (Plantago major)"},"content":{"rendered":"<p>Der\u00a0<em><strong>BREITWEGERICH (Plantago major)<\/strong><\/em> geh\u00f6rt zu den Ganz-Jahres Wildkr\u00e4utern. Er w\u00e4chst (fast) \u00fcberall (vor allen an Wegen), ist schnell gepfl\u00fcckt, schmeckt gut und gibt\u00a0 Wildkr\u00e4uter-Smoothies und anderen Gr\u00fcnen Smoothies und mit seinem hohen Gehalt an <a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/DSC_0100.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1814\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1814\" src=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/DSC_0100.jpg\" alt=\"DSC_0100\" width=\"490\" height=\"325\" srcset=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/DSC_0100.jpg 490w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/DSC_0100-300x199.jpg 300w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/DSC_0100-452x300.jpg 452w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><\/a>Schleimstoffen eine wunderbar glatte Konsistenz. Im Gegensatz zum Spitzwegerich ist er keine Arzneipflanze, eignet sich also perfekt f\u00fcr die t\u00e4gliche Versorgung mit Phyton\u00e4hrstoffen.<\/p>\n<p><strong>EIGENSCHAFTEN:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Antibiotisch<\/li>\n<li>Reinigend auf die Atemwege<\/li>\n<li>Erstversorgung von Insektenstichen<\/li>\n<li>Bes\u00e4nftigt Blasen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>STANDORT:<\/strong> Liebt verdichtete B\u00f6den am Wegrand und auf Wiesen. Pionierpflanze, ist also z\u00e4h, robust und nicht besonders anspruchsvoll.<\/p>\n<p><strong>WILDKR\u00c4UTER SAMMELN:<\/strong> Die weichen, inneren Bl\u00e4ttchen ernten. In Hochleistungsmixern kann man auch die gr\u00f6\u00dferen Bl\u00e4tter gut verwenden.\u00a0Verwendete Pflanzenteile: Blatt, Bl\u00fcte, Frucht.<\/p>\n<p><strong>ERNTEZEIT:<\/strong> Bl\u00e4tter: April\u2013Oktober Bl\u00fcten: Mai\u2013Juni Samen: August\u2013Oktober<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Breitwegerich-Pflaster.png\" rel=\"attachment wp-att-588\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-588\" src=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Breitwegerich-Pflaster-150x150.png\" alt=\"&quot;Breitwegerich-Pflaster&quot;\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>MYTHEN &amp; WISSEN:<\/strong> Der Breitwegerich war der Freund der Pilger: in den Schuh hineingelegt (glatte Seite auf die strapazierte Hautstelle), als Erstversorgung von Wunden &#8222;Naturpflaster&#8220; und Heilungsbeschleuniger bei Blasen. Der hohe Anteil an Schleimstoffen wirkt auch gl\u00e4ttend und bes\u00e4nftigend auf alle Schleimh\u00e4ute des Magen-Darm-Traktes und regt das sanfte Ausleiten von &#8222;Schadstoffen&#8220; an.<\/p>\n<p><strong>WILDKR\u00c4UTER K\u00dcCHE:<\/strong> Breitwegerich schmeckt in nach Wald und Champignons \u2013 vor allem die Bl\u00fcte und die Fr\u00fcchte. Die jungen Bl\u00e4ttchen des ersten Austriebs mischt man in Salate, in Gem\u00fcse und Wildspinat; Blatt, Bl\u00fcte und Fr\u00fcchte, klein geschnitten, sind lecker in Brotaufstrichen. Wildkr\u00e4utersmoothies gibt er eine besonders sch\u00f6n glatte, gel-artige Textur, noch besser als sein als Arzneipflanze anerkannter Verwanster, der Spitzwegerich. Seine Verwendung hat in der K\u00fcche bisher wenig Tradition, weil die Bl\u00e4tter doch recht fest sind. Durch die Technologie der <a href=\"https:\/\/gruenesmoothies.de\/hochleistungsmixer\/?ref=100067\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Hochleistungsmixer<\/a> hat sich das nun aber ge\u00e4ndert.<\/p>\n<p><strong>INHALTSSTOFFE:<\/strong><b> Glycoside, Schleimstoffe, Saponine, Flavonoide<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der\u00a0BREITWEGERICH (Plantago major) geh\u00f6rt zu den Ganz-Jahres Wildkr\u00e4utern. Er w\u00e4chst (fast) \u00fcberall (vor allen an Wegen), ist schnell gepfl\u00fcckt, schmeckt gut und gibt\u00a0 Wildkr\u00e4uter-Smoothies und anderen Gr\u00fcnen Smoothies und mit seinem hohen Gehalt an Schleimstoffen eine wunderbar glatte Konsistenz. 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