{"id":330,"date":"2020-01-27T12:55:38","date_gmt":"2020-01-27T10:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?p=330"},"modified":"2020-03-21T14:36:08","modified_gmt":"2020-03-21T12:36:08","slug":"vogelmiere-stellaria-media","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.herbalista.de\/vogelmiere-stellaria-media\/","title":{"rendered":"Vogelmiere (Stellaria media) ++"},"content":{"rendered":"

Die VOGELMIERE (Stellaria media) \u2013 leckerster „Rund-ums-Jahr“-Vitamin C<\/strong>-Lieferant\u00a0unserer heimischen\u00a0Wildkr\u00e4uter \u2013 ist mein Geheimtipp f\u00fcr die<\/p>\n

\"2<\/a>schnelle Wildkr\u00e4uterk\u00fcche.<\/p>\n

!! 2 Handvoll Vogelmiere decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C.\u00a0<\/strong>Eine<\/span>\u00a0Handvoll = 22,58 g <\/strong>(siehe. Abb.)!!\u00a0<\/strong><\/p>\n

Schmeckt und ist gesund. Reich an Phyton\u00e4hrstoffen, arm an Kalorien ist sie mein Favorit f\u00fcr die schnelle, schlanke Wildpflanzenk\u00fcche. F\u00fcr Wilde Gr\u00fcne Smoothies mit Detox-Effekt, ins Sandwich, in den Salat, in den Kr\u00e4uterquark. Nicht erhitzen, sonst gehen Geschmack und Vitamine verloren.<\/p>\n

ANLEITUNG: Vogelmiere selbst anbauen -> mehr erfahren<\/a><\/p>\n

GESCHMACK & INHALTSSTOFFE:
\n<\/span>Unverwechselbar der Geschmack: erst knackgr\u00fcn, dann nussig-erdig, \u00e4hnlich jungem Mais. F\u00fcr den typisch mineralischen Geschmack sorgt der hohe Gehalt wertvoller Mineralstoffe und Spurenelemente \u2013 Kalium, Kupfer, Magnesium, Zink, Kalzium, Eisen.<\/strong> Sie versorgen deinen K\u00f6rper im Fr\u00fchjahr und bei Stress sozusagen im \u201eHandumdrehen\u201c mit genau der Extraportion nat\u00fcrlicher Mineralstoff-Kombinationen, die er jetzt braucht. Zwei kleine Hand (etwa 50 g) voll im Wilden Gr\u00fcnen Smoothie decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C decken. Die Vogelmiere enth\u00e4lt au\u00dferdem Saponine: Sie erzeugen beim Mixen eine leicht schaumige Konsistenz.<\/p>\n

WIRKUNG:
\nIn der Phytotherapie sch\u00e4tzt man die reinigende Wirkung der Vogelmiere \u00fcber die Haut. Wer z.B. in seinem Gr\u00fcnen Smoothie den Detox-Effekt noch verst\u00e4rken will, dem empfehle ich, die Vogelmiere mit Brennnessel und G\u00e4nsebl\u00fcmchen<\/strong><\/em> zu kombinieren.<\/p>\n

In der Pflanzenheilkunde werden Saponine<\/strong>\u00a0als „Zell\u00f6ffner“<\/strong> eingesetzt, um die Aufnahme von z.B. Kalzium zu f\u00f6rdern. Saponine stimulieren au\u00dferdem die Dr\u00fcsenfunktion, k\u00f6nnen dadurch z\u00e4hen Husten l\u00f6sen<\/strong> und durch Anregung der Schwei\u00dfdr\u00fcsen bei Erk\u00e4ltungen zur Entgiftung \u00fcber die Haut<\/strong> beitragen. Pfarrer Kneipp hat die Vogelmiere darum als einer der ersten als Heilpflanze definiert. Und auch heute eignet sie sich hervorragend zum \u201eWinteraustreiben\u201c mit Messer und Gabel.<\/p>\n

Die Vogelmiere wird traditionell f\u00fcr entlastende Fr\u00fchjahrskur empfohlen als<\/p>\n