{"id":3230,"date":"2019-09-27T19:14:49","date_gmt":"2019-09-27T17:14:49","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?p=3230"},"modified":"2019-12-29T18:33:41","modified_gmt":"2019-12-29T16:33:41","slug":"kraeuter-paedagogik-du-glaubst-du-stehst-im-wald","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.herbalista.de\/kraeuter-paedagogik-du-glaubst-du-stehst-im-wald\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4uter&#038;P\u00e4dagogik: Du glaubst du stehst im Wald?"},"content":{"rendered":"<p><i style=\"font-weight: 600;\">Du meinst es gut, und keiner versteht dich? (Wild)Pflanzen kommunizieren mit&nbsp;<\/i><span style=\"font-weight: 600;\"><i>Terpenen,<\/i><\/span><i style=\"font-weight: 600;\">&nbsp;Menschen mit Worten. Dabei kann einiges Schiefgehen. Warum???!!!???&nbsp;<\/i><span style=\"font-weight: 600;\"><i>\u00dcber<\/i><\/span><i style=\"font-weight: 600;\">&nbsp;deine Frage hab ich lang nachgedacht \u2013 denn sie hat&#8217;s in sich. Nimm dir 3 Minuten Zeit f\u00fcr Leben und Erkenntnis &#8230; hier die&nbsp;<\/i><i style=\"font-weight: 600;\"><\/i><i style=\"font-weight: 600;\">Frage<\/i><b style=\"font-style: italic;\">: <\/b>&#8222;Ich habe dieses Jahr eine Ausbildung zur Kr\u00e4uterp\u00e4dagogin gemacht und bin im Buchhandel beim St\u00f6bern f\u00fcr Fachliteratur auf dein Buch &#8222;Wilde Gr\u00fcne Smoothies&#8220; gestossen<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Bild-4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1875\" src=\"http:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Bild-4.jpg\" alt=\"\" width=\"490\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Bild-4.jpg 490w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Bild-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Bild-4-401x300.jpg 401w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><\/a><br \/>\nund es hat mich sofort begeistert. Schnell war f\u00fcr mich klar, das wird mein Thema f\u00fcr die <!--more-->m\u00fcndliche Pr\u00fcfung &#8220; Smoothies mit Wildkr\u00e4utern&#8220;.<\/p>\n<p>Nach einigen Tests habe ich mich f\u00fcr den &#8222;Iron Maiden&#8220; entschieden. Habe aber, weil als Grundzutaten heimische Produkte verwendet werden sollten, die Melone gegen getr. Aprikosen ausgetauscht. Ich hatte auch Apfel und Birne ausprobiert. mit den Aprikosen hat es mir pers\u00f6nlich aber am besten geschmeckt. Mein Zutaten waren dann:<\/p>\n<ul>\n<li>Eingeweiche Aprikosen mit Einweichwasser<\/li>\n<li>1 Handvoll Mangold (junge Bl\u00e4tter aus dem eigenen Hochbeet)<\/li>\n<li>1 Handvoll Franzosenkraut<\/li>\n<li>ein paar Bl\u00e4tter vom Gundermann und Schafgarbe<\/li>\n<li>als Gew\u00fcrze deinen empfohlenen Zimt sowie Bertram und Galgant.<\/li>\n<li>Im Glas habe ich noch ein paar Brennesselsamen drauf gestreut.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vom Mixen bis zum Trinken sind max. 2-3 Minuten vergangen. Er hat bis auf die beiden Pr\u00fcferinnen allen geschmeckt. Lange Rede kurzer Sinn: Meine m\u00fcndliche Pr\u00fcfung wurde nicht bewertet, weil mein Smoothie oxidiert sei. W\u00e4hrend des Gespr\u00e4ches habe ich immer gedacht mein Fehler w\u00e4ren die getr. Aprikosen gewesen aber je l\u00e4nger ich dar\u00fcber nachdenke, kann es das nicht gewesen sein. Zudem wurde mir das Gef\u00fchl vermittelt mein Smoothie w\u00e4re <em>gesundheitssch\u00e4dlich <\/em>gewesen.<br \/>\nDarum meine Frage an Dich (du hast ja das gr\u00f6\u00dfere Fachwissen) und damit ich f\u00fcr mich damit abschliessen kann: Was habe ich denn so falsch gemacht, dass er nicht gewertet werden konnte?<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8212;&#8212;&#8212;<\/p>\n<p><strong>ANTWORT:<\/strong> Liebe K. \u2013 es freut mich, dass du immer noch zu der Idee stehst.<br \/>\nDie von dir geschilderte Situation beschreibt ein <em><strong>klassisches Dilemma.<\/strong><\/em> Es spreizt sich \u00fcber mehrere Ebenen:<\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"color: #339966;\">Praxis<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #339966;\">Wahrnehmung<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #339966;\">Kommunikation<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #339966;\">Wissen.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2>1. PRAXIS \u2013 Konsistenz und Oxidation:<\/h2>\n<p>Die Melone puffert die Oxals\u00e4ure sehr gut ab und gibt vor allem eine seidig-milde Konsistenz. Diese Bindung erreicht man mit eingeweichtem Trockenobst nicht.<br \/>\nBirne \u2013 oder ein mehliger Apfel \u2013 w\u00e4re eine M\u00f6glichkeit, aber das m\u00fcssen dann absolut reife Birnen\/\u00c4pfel sein und man muss etwas Zitrone dazugeben, dass sie nicht sofort braun oxidieren. Dazu kommt: Die mehligen \u00c4pfel \u2013 das sind vor allem die Klar\u00e4pfelchen im August und ganz sp\u00e4te Sorten Ende Oktober, die extrem schnell braun werden. Also \u2013 mehr Zitrone \u2013 und zu viel Zitronens\u00e4ure schaukelt sich in der Wirkung dann mit der Oxals\u00e4ure unangenehm auf.<\/p>\n<p>Das Problem hat man mit der Melone einfach nicht. Darum w\u00e4hlte ich f\u00fcr das Rezept &#8222;Iron Maiden&#8220; (in: Wilde Gr\u00fcne Smoothies, Seite 44) die Melone. Ich esse sie eigentlich auch nur von Juni bis August&nbsp; \u2013 und so hab ich mein Regionalverst\u00e4ndnis einfach etwas mit Kindheitserinnerungen an Urlaube am Gardasee erweitert \ud83d\ude42<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/11-Wilde-Gruene-Smoothies44.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-4212\" src=\"http:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/11-Wilde-Gruene-Smoothies44.jpg\" alt=\"\" width=\"964\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/11-Wilde-Gruene-Smoothies44.jpg 964w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/11-Wilde-Gruene-Smoothies44-300x212.jpg 300w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/11-Wilde-Gruene-Smoothies44-768x542.jpg 768w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/11-Wilde-Gruene-Smoothies44-425x300.jpg 425w\" sizes=\"(max-width: 964px) 100vw, 964px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>2. WAHRNEHMUNG \u2013 oder: \u00dcber das Geschmacksempfinden<\/h2>\n<p>Ich pers\u00f6nlich finde den &#8222;Iron Maiden&#8220;-Smoothie sehr lecker \u2013<br \/>\nallerdings bringt die Kombination aus Franzosenkraut und Mangold eine \u00fcberraschende Herzhaftigkeit ins Geschmacksgeschehen, die nicht jeder erwartet.<\/p>\n<h3>Unser Geschmacksempfinden ist mehrdimensional.<\/h3>\n<p>Einerseits ist <strong>Geschmack<\/strong>&nbsp;<strong>kulturell gepr\u00e4gt:<\/strong> d.h. wenn ich seit meiner Kindheit Herzhaftes nur als Suppe esse und dann kommt statt einem Teller &#8222;hei\u00dfe Suppe&#8220; der Mangoldgeschmack kalt im Glas, ist der unge\u00fcbte Mensch in seinem &#8222;Voraus-Urteil&#8220; (so nennt man es in der Soziologie) d\u00fcpiert. Das lehnt er intuitiv ab, weil es all seinen Erfahrungen widerspricht. Unser Hirn (Abteilung &#8222;schnelles Denken&#8220;) kann gar nicht anders (siehe unten).<\/p>\n<p>Davon abgesehen ist der <strong>Geschmack der T\u00fcrsteher unseres Stoffwechsels<\/strong>. Menschen mit empfindlicher Leber oder nerv\u00f6sem Darm reagieren meiner Erfahrung nach gerade auf Bitterstoffe oder auch S\u00e4ure deutlich sensibler als jene mit einem &#8222;robusten Verdauungsapparat&#8220;.<\/p>\n<h2>3. KOMMUNIKATION \u2013 \u00dcber Intuition,&nbsp; Macht &amp; Faulheit<\/h2>\n<h3>&#8230; Schmeckt!<\/h3>\n<p>Ich gehe also davon aus, dass deine Kolleginnen sich auf den Smoothie gefreut haben, mit dem Gedanken spielen, das Thema ins Programm oder ihr Leben zu nehmen \u2013 und so fanden sie es interessant. Sie werden das eine oder andere an ihren Geschmack anpassen \u2013 und haben sich \u00fcber deine Anregung gefreut. Eine Inspiration. Ein Geschenk. Positives Urteil.<\/p>\n<h3>&#8230; &#8222;Schmeckt nicht!&#8220;<\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Anders deine Pr\u00fcferinnen. Sie nehmen Pr\u00fcfungen ab. Und das nicht nur zum ersten Mal. Sie erwarten keine Inspiration f\u00fcr ihr Leben, sondern, dass die Pr\u00fcfungen z\u00fcgig und ohne Komplikationen abgewickelt wird. <strong>Die Idee passte nicht in ihr Raster.<\/strong> St\u00f6rte sie also. In der Pr\u00fcfung ist der Pr\u00fcfer der Chef und gibt vor \u2013 der Pr\u00fcfling hat diese Erwartung zu erf\u00fcllen. Erf\u00fcllt er sie zu 100%, erh\u00e4lt er 100 Punkte. Erf\u00fcllt er sie nicht, hat er die Pr\u00fcfung nicht bestanden. Innovationen sind neu, k\u00f6nnen daher die Erwartung des Pr\u00fcfers nicht erf\u00fcllen. Genauso wie ein Qualit\u00e4tssiegel best\u00e4tigt, dass alle Kriterien erf\u00fcllt sind. Nicht mehr \u2013 nicht weniger. Die Pr\u00fcfer beurteilen einen vom Unterrichtsstoff abweichenden Beitrag aus ihrer Perspektive nicht als Inspiration, sondern als &#8222;Nichterf\u00fcllung&#8220;.<\/p>\n<p>K\u00f6nnte es sein, dass es das war, was &#8222;falsch&#8220; gelaufen ist? Wenn man das \u00fcberhaupt so sagen kann. Interessant dazu das Buch |&nbsp;ACHTUNG &#8211; WERBUNG |&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.buch7.de\/produkt\/schnelles-denken-langsames-denken-daniel-kahneman\/1018848151?ean=9783886808861&amp;partner=herbalista-empfiehlt-denken-ist-wie-googlen-nur-krasser\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">&#8222;Schnelles Denken, langsames Denken&#8220;<\/a> von Daniel Kahnemann&nbsp;Spiegel-Bestseller, kostet nur 12,- Euro). Es hat mir die Augen ge\u00f6ffnet. Warum reagieren Menschen manchmal so ganz anders, als wir denken? Sie k\u00f6nnen nicht anders. F\u00fcr mich war diese Erkenntnis<a href=\"http:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Kahnemann-schnelles_denken_Buch.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4213 alignleft\" src=\"http:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Kahnemann-schnelles_denken_Buch.jpeg\" alt=\"Hahnemann_Buch_Schnelles_denken\" width=\"188\" height=\"266\"><\/a><br \/>\nein Wendepunkt in meinem Leben &#8230; Man muss lernen, die Situation anders aufzustellen &#8230;. \ud83d\ude42&nbsp;Heute frage ich mich, wenn ich etwas F\u00dcR andere Menschen plane, immer zuerst:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Was erwarten sie?<\/strong><\/li>\n<li><strong>K\u00f6nnen sie meine Idee aus ihrer Perspektive \u00fcberhaupt begreifen und &#8222;wahr&#8220;nehmen?<\/strong><\/li>\n<li><strong>K\u00f6nnen Sie mein (ungew\u00f6hnliches Angebot) anders verpackt vielleicht eher &#8222;wahr&#8220;nehmen?<\/strong><\/li>\n<li><strong>Was will ich von der Situation?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Wenn du dir diese Fragen mit r\u00fcckhaltloser Ehrlichkeit stellst, wirst du staunen.<\/p>\n<blockquote><p><em>Gemeinhin geht man als gradlinig denkender &#8222;guter Mensch&#8220; davon aus, dass \u2013 wenn man anderen in guter Absicht etwas nahebringt, wovon man ehrlich \u00fcberzeugt ist \u2013 &nbsp;dem anderen etwas Gutes tut.<\/em><\/p>\n<p><em>Und denkt, man &#8222;verbiegt sich&#8220;, wenn man das, was man Kraft seines Geistes und seiner Erfahrung als gut befunden hat, abschw\u00e4cht oder modifiziert, oder \u00fcberhaupt in eine ganz andere Geschichte verpackt.<\/em><\/p>\n<p><em>Von diesem Gedanken kann man sich \u2013 wenn man \u00fcber die Gesetzm\u00e4\u00dfigkeiten des intuitiven Handelns (=schnelles Denken) informiert ist \u2013 entspannt l\u00f6sen.&nbsp;Der andere muss deine Botschaft &#8222;wahr&#8220;nehmen k\u00f6nnen, damit ihr eine gemeinsame kommunikative Basis erreicht.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Wenn du eine Idee vermitteln willst, solltest du dein Projekt im Kern sauber zu strukturieren, und im &#8222;Feintuning&#8220; einen &#8222;Empf\u00e4ngergerechten Eingang&#8220; bauen. Eine Frage der H\u00f6flichkeit. So etwas wie das passende Kleid zum sch\u00f6nen Anlass \ud83d\ude42<\/strong><\/p>\n<h2>4. WISSEN &amp; WAHRNEHMUNG \u2013 wahr oder falsch?<\/h2>\n<p>Der&nbsp; &#8222;Gesundheitsaspekt&#8220; ist m.E. nur nachgeschoben, um das intuitive Urteil deiner Pr\u00fcferinnen fachgerecht zu umm\u00e4nteln. Nat\u00fcrlich solltest du nicht st\u00e4ndig Smoothies aus Spinat, Mangold oder Sauerampfer trinken \u2013 wegen des hohen Gehalts an Oxals\u00e4ure, die sich im &#8222;komfortgewohnten Stoffwechsel&#8220; der \u00dc40 gern zu Nierensteinen vereint \ud83d\ude42<\/p>\n<p><em>Aber das weisst du sicher, sonst w\u00e4rst du ob der Situation nicht so verwirrt.<\/em><\/p>\n<p>Aber vielleicht konnten es sich deine Pr\u00fcfer in ihrer intuitiven &#8222;schnellen&#8220; Wahrnehmung der Situation das einfach nicht vorstellen.<\/p>\n<p>Diese Form des Mismatch funktioniert leider auch <i>anders herum:<\/i><\/p>\n<p>Das bewu\u00dfte Ausnutzen des &#8222;Blinden Flecks&#8220; im &#8222;Schnellen Denkens&#8220; des Gegen\u00fcbers ist ein beliebter rhetorischer Trick, den nahezu alle charismatischen Pers\u00f6nlichkeiten (Gurus, Bankberater, Verk\u00e4ufer, Rechtsanw\u00e4lte, Influencer) intuitiv oder bewu\u00dft und professionell manipulativ einsetzen:<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>DAS DILEMMA:<\/em><br \/>\n<em>Wahre Aussagen werden ohne Bezugsrahmen zur T\u00e4uschung!<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Denn sobald du (im schnellen, intuitiven Alltags-Denkmodus) registrierst &#8222;Ja, stimmt!&#8220; wirst du dich extrem schwer tun, die gesamte Aussage in Zweifel zu ziehen. Andere auch &#8230; im Guten wie im B\u00f6sen.<\/p>\n<p>FAZIT: Intuitives, schnelles Denken bringt im Alltag viele Vorteile. Man sollte sich aber der Tatsache Bewu\u00dft sein, dass es sich um Abk\u00fcrzer handelt. Und da der Mensch lebenstechnisch gern seine Energie spart (man k\u00f6nnte auch sagen, einen lebensverl\u00e4ngernden Hang zur Faulheit hat) sollte man davon ausgehen, dass er die unter 1 und 4 aufgef\u00fchrten Strategien h\u00e4ufig nutzt. Dessen sollte man sich bewusst werden. Zur Selbstverteidigung gegen die Vorteilsnehmer und Vermeiderk\u00f6nige dieser Welt und um als Referent besser verstanden zu werden.<\/p>\n<p>Herzlich<\/p>\n<p>Deine Herbalista\u00ae<br \/>\nGabriele Leonie Br\u00e4utigam<\/p>\n<p><strong>Links: &nbsp;| ACHTUNG &#8211; WERBUNG |&nbsp;<\/strong><br \/>\n<strong>&gt; Buch-Tipp 1:&nbsp;&#8222;Schnelles Denken, langsames Denken&#8220;<\/strong> von Daniel Kahnemann, Spiegel-Bestseller, kostet nur 14,- Euro:&nbsp;https:\/\/www.buch7.de\/produkt\/schnelles-denken-langsames-denken-daniel-kahneman\/1018848151?ean=9783886808861&amp;partner=herbalista-empfiehlt-denken-ist-wie-googlen-nur-krasser<\/p>\n<p><strong>&gt; Buch-Tipp 2:&nbsp;&nbsp;&#8222;Wilde Gr\u00fcne Smoothies&#8220;<\/strong> von Gabriele Leonie Br\u00e4utigam:&nbsp;https:\/\/www.buch7.de\/produkt\/wilde-gruene-smoothies-gabriele-l-braeutiga\/1022375763?ean=9783862642526&amp;partner=herbalista-empfiehlt-denken-ist-wie-googlen-nur-krasser<\/p>\n<p><i style=\"font-weight: 600;\"><a href=\"http:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/smoothie_low1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1120\" src=\"http:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/smoothie_low1.jpg\" alt=\"\" width=\"490\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/smoothie_low1.jpg 490w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/smoothie_low1-300x225.jpg 300w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/smoothie_low1-399x300.jpg 399w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><\/a><\/i><\/p>\n<blockquote><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du meinst es gut, und keiner versteht dich? 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