{"id":3212,"date":"2019-07-26T16:12:17","date_gmt":"2019-07-26T14:12:17","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?p=3212"},"modified":"2019-08-12T11:14:56","modified_gmt":"2019-08-12T09:14:56","slug":"brennnessel-elixir-likoer-samen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.herbalista.de\/brennnessel-elixir-likoer-samen\/","title":{"rendered":"Brennnessel-Elixir"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Brennnessellikoer-elixir.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-3215\" src=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Brennnessellikoer-elixir.jpg\" alt=\"\" width=\"326\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Brennnessellikoer-elixir.jpg 326w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Brennnessellikoer-elixir-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 326px) 100vw, 326px\" \/><\/a>AUGUST. Ein Gl\u00e4schen Brennnessel-Lik\u00f6r \u201eweckt die Lebensgeister\u201c, sagte meine Oma und g\u00f6nnte sich am sp\u00e4teren Nachmittag \u00f6fter mal eines &#8230; Ich erinnere mich an seinen Bernsteinglanz, an Sonnenschein und gute Laune &#8230; Brennnesselsamen haben eine lange Tradition als Vitaltonikum \u2013 zur Regeneration im fortgeschrittenen Lebensalter* und f\u00fcr die Potenz. Das Rezept ist ein Klassiker (so etwas wie Kartoffelsalat \u2013 das macht jeder aus \u00dcberzeugung etwas anders). Hier erkl\u00e4re ich meine pers\u00f6nlichen Tricks \ud83d\ude42<!--more--><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Rezept: Brennnessel-Elixir<\/h2>\n<p><em>Zubereitungszeit:<\/em> 5 Minuten \u2022 <em>Ruhezeit:<\/em> 6 Wochen<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Brennesselsamen_herbalista.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-668 size-thumbnail\" src=\"http:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Brennesselsamen_herbalista-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>Erntezeit f\u00fcr die Brennnesselsamen ist August und September, sie sollten voll ausgereift sein, die Farbe anfangen. Falls nicht vorhanden kann man auch getrocknete Brennnesselsamen verwenden. Geschmack und Farbe sind bei der frischen Ernte jedoch voller.<\/p>\n<h6><strong>Zutaten:<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li>1 Handvoll Brennnesselsamen (gr\u00fcn und\/oder getrocknet)<\/li>\n<li>1 Flasche etwa 40-prozentiger Wodka (0,7 l)<\/li>\n<li>1 EL brauner Kandis<\/li>\n<\/ul>\n<h6><strong>Zubereitung:<\/strong><\/h6>\n<ol>\n<li>\n<h6>Die Brennnesselsamen in einem M\u00f6ser leicht zersto\u00dfen und in eine dekorative Flasche<\/h6>\n<h6>f\u00fcllen. Mit Wodka aufgie\u00dfen. Den Kandis hinzuf\u00fcgen.<\/h6>\n<h6><a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Brennnesselundich.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-3214\" src=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Brennnesselundich-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/h6>\n<\/li>\n<li>Mindestens 6 Wochen in der Sonne ziehen lassen. Danach durch einen Papierfilter abgie\u00dfen.<\/li>\n<li>Die Brennnesselsamen sind nun mit Alkohol vollgesogen \u2013 viel zu gut, um sie einfach wegzuwerfen. Sie adeln Brennnesselsamen-Hanf-Energiekugeln (Rezept siehe<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/3862643859\/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;amp;camp=1638&amp;amp;creative=6742&amp;amp;creativeASIN=3862643859&amp;amp;linkCode=as2&amp;amp;tag=infomeet2de-21&amp;quot;&amp;gt;Brennnessel:\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Brennnesselbuch<\/a>) zur Praline \ud83d\ude42<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>* !! Mit zunehmendem Alter sinkt der Bedarf an Kalorien, hingegen steigt der Bedarf an essentiellen N\u00e4hrstoffen. Die auszugleichen k\u00f6nnen Wildpflanzen sehr hilfreich sein, da sie im Schnitt \u00fcber einen 23-fachen Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Phyton\u00e4hrstoffen verf\u00fcgen !!<\/em><\/p>\n<p><strong>K\u00fcchen-Tipps: <\/strong>Ich nehme immer Wodka (andere verwenden Korn), da er keine Fuselstoffe enth\u00e4lt, die ja bekanntlich Kopfschmerzen verursachen. Optimal ist ein Wodka \u00fcber 40 Prozent. Man kann aber auch einen 3fach-gebrannten Supermarkt-Wodka mit 2 Essl\u00f6ffel reinem Alkohol aus der Apotheke \u201eupgraden\u201c.<br \/>\nDa der Kandis in diesem Rezept keine konservierende Wirkung hat, k\u00f6nnen Sie ihn nach Geschmack hinzuf\u00fcgen. Offizielle &#8222;Lik\u00f6r-Dosierung&#8220; w\u00e4re 10 Gramm auf 100 Milliliter. Ich nehme allerdings immer viel weniger.<\/p>\n<p><strong>Link-Empfehlung:<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/3862643859\/ref=as_li_tl?ie=UTF8&amp;amp;camp=1638&amp;amp;creative=6742&amp;amp;creativeASIN=3862643859&amp;amp;linkCode=as2&amp;amp;tag=infomeet2de-21&amp;quot;&amp;gt;Brennnessel:\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><em>\u201eBrennnessel\u201c<\/em>.<\/a> Buch\/e-book mit 98 Rezepte &amp; Anwendungen f\u00fcr Gesundheit, Genuss &amp; Vitalit\u00e4t (vegan | vegetarisch).<\/p>\n<p>Bilder: Joss Andres<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AUGUST. 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