„Das s\u00fc\u00dfe Mandel\u00f6l soll unter allen \u00d6len in der Hausapotheke einen der ersten Pl\u00e4tze einnehmen… Die sogenannten Schrinen der Landleute, die manchmal recht wehe thun, die durch Sitzen, Liegen, Reiten, u.s.w. entstandenen Wunden, (…) werden durch Anwendung mit s\u00fc\u00dfem Mandel\u00f6l vortrefflich behandelt.“*<\/em><\/p>\nFebruar 2017. Kneipp-Weekend auf Mallorca zum Thema Mandel. Wir n\u00e4hern uns dem Ursprung. Mallorca ist eines der wichtigen europ\u00e4ischen Mandelanbaugebiete. Pfarrer Kneipp war ein weit gereister Mann \u2013 und so war f\u00fcr mich die Frage: „Was h\u00e4tte Kneipp mit seinem Sinn f\u00fcrs Naheliegende auf Mallorca gegessen?“ Nat\u00fcrlich Wildkr\u00e4uter (ist ja Fr\u00fchling), frisches Obst und als Variante seiner legend\u00e4ren „Promenadenbrote“ sicher Tapas to go \ud83d\ude42 Und gaaanz sicher einen Gr\u00fcnen Smoothie \u2013 denn das ist quasi „Kneipp im Glas“: Man nehme Wasser, Kr\u00e4uter, Ern\u00e4hrung, Bewegung, Ordnung. Und einen guten Mixer: Ich hatte nat\u00fcrlich meinen „Vitamix Modell Kettens\u00e4ge“ im Gep\u00e4ck!<\/p>\n
Doch bevor wir starten, hier noch einmal zur Erinnerung die „5 S\u00e4ulen“ der Gesundheitsphilosophie nach Pfarrer Sebastian Kneipp:<\/strong><\/p>\n\n- Wasser<\/strong><\/li>\n
- Kr\u00e4uter<\/strong><\/li>\n
- Ern\u00e4hrung<\/strong><\/li>\n
- Bewegung<\/strong><\/li>\n
- Ordnung<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Kneipp \u2013 und auch das war revolution\u00e4r an ihm \u2013 dachte nicht in linearen Kategorien „If this then that“ sondern sah den Menschen und damit auch seine M\u00f6glichkeiten als multidimensionales Gebilde … auf diese Weise haben wir Kneipp neu entdeckt. Wir begannen mit dem elementaren: Kr\u00e4uter \u2013 Essen.<\/p>\n
Koch-Event „vegan | vegetarische Tapas \u00e1 la Kneipp<\/h3>\n
Und das gab’s auf unserem Kochevent „vegan|vegetarische Tapas“<\/strong>.
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