{"id":2986,"date":"2023-04-14T11:43:38","date_gmt":"2023-04-14T09:43:38","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?p=2986"},"modified":"2024-04-05T18:15:42","modified_gmt":"2024-04-05T16:15:42","slug":"wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/","title":{"rendered":"Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis)"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0439.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2993\" src=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0439.jpg\" alt=\"\" width=\"490\" height=\"325\" srcset=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0439.jpg 490w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0439-300x199.jpg 300w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0439-452x300.jpg 452w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><\/a>Das WIESENSCHAUMKRAUT (Cardamine pratensis) ist Heil- und Ern\u00e4hrungspflanze unter den heimischen Wildkr\u00e4utern das &#8222;i-T\u00fcpfelchen&#8220; der Fr\u00fchlingsflora. Ab April steht es als n\u00e4chste Stufe der <strong>Fr\u00fchlings-Fitmacher von der Wiese<\/strong> in voller Bl\u00fcte.<!--more--><\/p>\n<p>Rosawei\u00df get\u00fcpfelt liegen die Talwiesen Anfang Mai in der Sonne \u2013 das Wiesenschaumkraut ist da!<\/p>\n<p><strong>Eigenschaften: <\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-2994 size-medium\" src=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212-199x300.jpg\" alt=\"\" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212-199x300.jpg 199w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212.jpg 325w\" sizes=\"(max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/a>Bl\u00e4tter und St\u00e4ngel enthalten <strong>immunstimulierende Senfgycoside \u2013 hochwirksame sekund\u00e4re Pflanzenstoffe,<\/strong> die auch Senf, Meerrettich und Kresse ihre Sch\u00e4rfe verleihen zum Geheimtipp gegen Erk\u00e4ltungen und grippale Infekte jeglicher Art machen. Dazu viel <strong>Vitamin C<\/strong> und stoffwechselaktivierende <strong>Bitterstoffe.<\/strong> Es wirkt darum auf Nieren und Leber auf milde Weise anregend. Die Bl\u00fcten enthalten viel s\u00fc\u00dfen Nektar und sind nat\u00fcrlich auch essbar.<\/p>\n<ul>\n<li>Immunabwehr steigernd<\/li>\n<li>entz\u00fcndungshemmend<\/li>\n<li>harntreibend<\/li>\n<li>blutbildend<\/li>\n<li>tonisierend<\/li>\n<\/ul>\n<p>In der traditionellen Erfahrungsheilkunde setzte man es auch bei Rheuma und schmerzhaften Entz\u00fcndungen ein: Die schwach antibiotische Wirkung der Senfglycoside kann auf nat\u00fcrlich Weise Entz\u00fcndungen mildern. Seine St\u00e4rke liegt aber eher im Bereich einer unterst\u00fctzenden, abwechslungsreichen Ern\u00e4hrung bei oben aufgef\u00fchrten Krankheitsbildern. Und als <strong>wichtige Vitalstoffquelle im &#8222;kulinarischen Winteraustreiben&#8220;.<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0460.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2991 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0460-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>WILDKR\u00c4UTER K\u00dcCHE:<\/strong> Als Nahrungspflanze ist das zierliche Wiesenschaumkraut mit seinen wenigen Bl\u00e4ttchen f\u00fcr den Menschen von untergeordneter Bedeutung. Daf\u00fcr bildet sein Nektar die Hauptnahrungsquelle f\u00fcr des Aurorafalters. Es eignet sich vor allem f\u00fcr Kr\u00e4uterbutter, der es eine angenehme Sch\u00e4rfe verleiht. Die Bl\u00fcten eignen sich auf vielf\u00e4ltige Weise zum Dekorieren von Salaten, Smoothies, Platten.<\/p>\n<p><strong>Inhaltsstoffe: <\/strong>\u00c4therische \u00d6le | Senfglycoside, Glucosinolate, Bitterstoffe, Kalium, Magnesium, Schwefel, Eisen, Vitamin C<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0437.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2992\" src=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0437.jpg\" alt=\"\" width=\"490\" height=\"325\" srcset=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0437.jpg 490w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0437-300x199.jpg 300w, https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0437-452x300.jpg 452w\" sizes=\"(max-width: 490px) 100vw, 490px\" \/><\/a>STANDORT:<\/strong> Auf Feuchtwiesen und Auw\u00e4lder bildet es vor allem in Bachn\u00e4he auf n\u00e4hrstoffreichen Wiesen bis 1700 H\u00f6henmeter von Mitte April bis Mitte Mai rosefarbene Bl\u00fctenteppiche.<\/p>\n<p><strong>WILDKR\u00c4UTER SAMMELN:<\/strong> Die Blattrosetten sind klein und ganzj\u00e4hrig gr\u00fcn. Man verwendet das Wiesenschaumkraut m\u00f6glichst frisch nach dem Sammeln, da die Bl\u00fcten schnell welken. In Mecklenburg-Vorpommern und Sachen-Anhalt ist das Wiesenschaumkraut gesch\u00fctzt (<a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Rote_Liste_gef%C3%A4hrdeter_Arten\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rote Liste<\/a>-Status 3). <strong><i>Brauchtum:<\/i><\/strong> Aus Wiesenschaumkraut wurden Muttertagsstr\u00e4u\u00dfchen gebunden.<\/p>\n<p><strong>Rezept-Tipp:<\/strong><br \/>\n-&gt; F\u00fcr den Muttertagstisch:\u00a0 Wiesenschaumkraut-Butter mit Minze &#8222;on the rocks&#8220;<a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/brennnessel-care-cooking\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das WIESENSCHAUMKRAUT (Cardamine pratensis) ist Heil- und Ern\u00e4hrungspflanze unter den heimischen Wildkr\u00e4utern das &#8222;i-T\u00fcpfelchen&#8220; der Fr\u00fchlingsflora. Ab April steht es als n\u00e4chste Stufe der Fr\u00fchlings-Fitmacher von der Wiese in voller Bl\u00fcte.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,5],"tags":[154,166],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis) | Herbalista<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gabriele Leonie Br\u00e4utigam\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/\"},\"author\":{\"name\":\"Gabriele Leonie Br\u00e4utigam\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/10f45de90278b0f7ef31c0fc788f5580\"},\"headline\":\"Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis)\",\"datePublished\":\"2023-04-14T09:43:38+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-05T16:15:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/\"},\"wordCount\":349,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/10f45de90278b0f7ef31c0fc788f5580\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212.jpg\",\"keywords\":[\"Detox\",\"Fr\u00fchling\"],\"articleSection\":{\"1\":\"Wildkr\u00e4uter\"},\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/\",\"url\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/\",\"name\":\"Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis) | Herbalista\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212.jpg\",\"datePublished\":\"2023-04-14T09:43:38+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-05T16:15:42+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212.jpg\",\"width\":325,\"height\":490},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/\",\"name\":\"Herbalista\",\"description\":\"Live on the wild side: Wildkr\u00e4uter, Natur &amp; Genuss\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/10f45de90278b0f7ef31c0fc788f5580\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/10f45de90278b0f7ef31c0fc788f5580\",\"name\":\"Gabriele Leonie Br\u00e4utigam\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cedb085889d61a06469892e2d1de3861?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cedb085889d61a06469892e2d1de3861?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Gabriele Leonie Br\u00e4utigam\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/braeutigam-direkt.de\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis) | Herbalista","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/","twitter_misc":{"Verfasst von":"Gabriele Leonie Br\u00e4utigam","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/"},"author":{"name":"Gabriele Leonie Br\u00e4utigam","@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/10f45de90278b0f7ef31c0fc788f5580"},"headline":"Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis)","datePublished":"2023-04-14T09:43:38+00:00","dateModified":"2024-04-05T16:15:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/"},"wordCount":349,"publisher":{"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/10f45de90278b0f7ef31c0fc788f5580"},"image":{"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212.jpg","keywords":["Detox","Fr\u00fchling"],"articleSection":{"1":"Wildkr\u00e4uter"},"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/","url":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/","name":"Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis) | Herbalista","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212.jpg","datePublished":"2023-04-14T09:43:38+00:00","dateModified":"2024-04-05T16:15:42+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#primaryimage","url":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212.jpg","contentUrl":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/DSC_0440-e1493804322212.jpg","width":325,"height":490},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wiesenschaumkraut-cardamine-pratensis\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/wp.herbalista.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/#website","url":"https:\/\/wp.herbalista.de\/","name":"Herbalista","description":"Live on the wild side: Wildkr\u00e4uter, Natur &amp; Genuss","publisher":{"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/10f45de90278b0f7ef31c0fc788f5580"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/10f45de90278b0f7ef31c0fc788f5580","name":"Gabriele Leonie Br\u00e4utigam","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cedb085889d61a06469892e2d1de3861?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cedb085889d61a06469892e2d1de3861?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gabriele Leonie Br\u00e4utigam"},"logo":{"@id":"https:\/\/wp.herbalista.de\/#\/schema\/person\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/braeutigam-direkt.de\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2986"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2986"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3870,"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2986\/revisions\/3870"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}