{"id":275,"date":"2014-04-15T20:20:47","date_gmt":"2014-04-15T18:20:47","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?p=275"},"modified":"2014-04-15T20:36:43","modified_gmt":"2014-04-15T18:36:43","slug":"loewenzahn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.herbalista.de\/loewenzahn\/","title":{"rendered":"L\u00f6wenzahn"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_280\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/wp.herbalista.de\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Loewenzahn_low2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-280\" class=\"size-full wp-image-280\" alt=\"Mach' es wie die Hummel ...  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L\u00f6wenzahn enth\u00e4lt 5-mal so viel Eiwei\u00df, 8-mal so viel Vitamin C und doppelt so viel Kalium (bis zu 4,5 Prozent), Magnesium und Phosphor wie Kopfsalat.<\/p>\n<p>Seine sanften Bitterstoffe (Amara) k\u00f6nnen den Stoffwechsel aktivieren, beseitigen V\u00f6llegef\u00fchl, verbessern die N\u00e4hrstoffaufnahme des K\u00f6rpers und die Muskelspannung. In Italien und Frankreich gilt L\u00f6wenzahnsalat als Delikatesse und wird als Gem\u00fcse oder Gem\u00fcsesalat verarbeitet. In England werden aus den Bl\u00fcten L\u00f6wenzahnwein, -sirup und -honig hergestellt. Wer also einen Ausgleich zum \u00fcppigen Osterfr\u00fchst\u00fcck sucht, dem empfehle ich f\u00fcr die Osterwoche L\u00f6wenzahn-Smoothies. Als Kur sollte man den L\u00f6wenzahn h\u00f6chstens 3 bis 5 Wochen anwenden. Der K\u00f6rper gew\u00f6hnt sich sonst an die Bitterstoffe und wird desensibilisiert.<\/p>\n<p>Im Moment steht der L\u00f6wenzahn in voller Bl\u00fcte. F\u00fcr Wilde Gr\u00fcne Smoothies verwenden wir die jungen Bl\u00e4tter und die honigs\u00fc\u00dfe Bl\u00fcte (Bl\u00fctenkopf mit den Fingern abzwicken). An dieser Stelle m\u00f6chte ich gleich mit einem popul\u00e4ren Irrtum aufr\u00e4umen: die \u201eMilch\u201c im L\u00f6wenzahnst\u00e4ngel ist nicht \u201egiftig\u201c. Vermutlich liegt die Wurzel dieser Anweisung, die wir alle kennen, in dem Drang besorgter M\u00fctter, ihre Kinder davon abzuhalten, sich die Kleidung mit ewigen Flecken zu entwerten &#8230;<\/p>\n<p>L\u00f6wenzahn wirkt aktivierend auf<\/p>\n<ul>\n<li>Galle<\/li>\n<li>Nieren<\/li>\n<li>Leber<\/li>\n<li>den Stoffwechsel<\/li>\n<\/ul>\n<p>weshalb er speziell zum \u201eBody-Shaping\u201c empfohlen wird.<\/p>\n<p><i>Die Bl\u00e4tter des L\u00f6wenzahns sind von der Kommission E als Arzneipflanze <\/i><i>anerkannt.<\/i><\/p>\n<p>Wenn ihr jetzt im Fr\u00fchjahr schnell fit werden wollt, empfehle ich euch t\u00e4glich eine Hand voll L\u00f6wenzahn. Als Suppengr\u00fcn, im Salat, im Wilden Gr\u00fcnen Smoothie. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; L\u00f6wenzahn (Taraxacum officinale) ist die No.1 der Kr\u00e4uter, um im Fr\u00fchling schnell in Form zu kommen. 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