{"id":2560,"date":"2017-01-03T18:12:37","date_gmt":"2017-01-03T16:12:37","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?p=2560"},"modified":"2024-03-04T21:41:12","modified_gmt":"2024-03-04T19:41:12","slug":"gruene-smoothies-aufbewahren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.herbalista.de\/gruene-smoothies-aufbewahren\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcne Smoothies aufbewahren?"},"content":{"rendered":"

„Wir wollen unseren Lesern im „Ideen-Magazin“ immer fundierte Tipps geben. Frage zu Ihrem Smoothie-Rezept aus „Wilde Gr\u00fcne K\u00fcche“: <\/a>Wie lange kann man den Smoothie in einem Schraubglas ca. aufbewahren?“<\/strong><\/em>
\n(Redaktion. Ideen-Magazin<\/a>)<\/p>\n

Herbalista empfiehlt: <\/strong>Smoothies aus Obst und Blattgr\u00fcn sind in jeder Hinsicht frisch am besten. Denn: jegliche „lebende Struktur“ oxidiert, sobald sie verarbeitet wird. Die „Antioxidantien“ verbinden sich mit dem Sauerstoff der Luft statt mit den freien Radikalen<\/em> in unserem K\u00f6rper, k\u00f6nnen also in uns nicht mehr aktiv werden.\u00a0Das macht den Gr\u00fcnen Smoothie nat\u00fcrlich per Definition zum Frischeprodukt: Mixen – innerhalb von 10 Minuten trinken \u2013 jippiehhh .-)<\/strong><\/p>\n

Glaubensfragen & Alltags-Stresstest<\/h3>\n

Viktoria Boutenco (die Erfinderin des Smoothies) behauptet, man k\u00f6nne einen Gr\u00fcnen Smoothie auch problemlos einige Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren. Wenn man es jedoch tut, sieht man, wie sich alles absetzt und von oben braun wird \u2013 und so muss ich \u2013 auch wenn ich das nicht wissenschaftlich \u00fcberpr\u00fcft habe sondern nach Augenschein und Menschenverstand und Geschmack bewerte \u2013 sagen: Optimal in Geschmack und Vitalstoffdichte sind Smoothies nur frisch!<\/em><\/strong><\/p>\n

Nat\u00fcrlich kann man sagen kann: Wenn Wildkr\u00e4uter das 23-fache an Vitaminen und Mineralien und sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen<\/strong><\/em> enthalten \u2013 ist auch nach l\u00e4ngerer Zeit wom\u00f6glich immer noch mehr VItalstoff drin, als bei einem Smoothie aus irgendeinem handelsoptimiertem Spinat, dessen „biologische Handlungskette“ ohnehin schon vorher im Stickstoff-Schutzklima ihr Ende gefunden hat. Stimmt. TROTZDEM: Die Vitalstoffkurve hat einen steilen Sinkflug.<\/p>\n

FAZiT: <\/strong>(Gr\u00fcne) Smoothies morgens machen, randvoll in ein Schraubglas oder eine WECK-Flasche f\u00fcllen (Luftabschluss, daf\u00fcr gibt es einen Kunststoffdeckel oder man verwendet den Gummiring) und im B\u00fcro statt Fr\u00fchst\u00fcck oder statt Mittagessen trinken ist ok. Am l\u00e4ngsten halten die mit entsprechend hohem Frucht\u00e4ure-Gehalt (Zitrone, Orange, Mango). Smoothies am Abend vorher vorbereiten oder \u00fcber mehrere Tage aufbewahren macht keinen Sinn.<\/p>\n

Herzliche Gr\u00fc\u00dfe
\nIhre<\/p>\n

Leonie von Herbalista\u00ae<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

„Wir wollen unseren Lesern im „Ideen-Magazin“ immer fundierte Tipps geben. Frage zu Ihrem Smoothie-Rezept aus „Wilde Gr\u00fcne K\u00fcche“: Wie lange kann man den Smoothie in einem Schraubglas ca. aufbewahren?“ (Redaktion. 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