{"id":2402,"date":"2015-07-04T12:24:08","date_gmt":"2015-07-04T10:24:08","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.herbalista.de\/?p=2402"},"modified":"2021-02-11T18:14:25","modified_gmt":"2021-02-11T16:14:25","slug":"worauf-muss-ich-beim-mixerkauf-achten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.herbalista.de\/worauf-muss-ich-beim-mixerkauf-achten\/","title":{"rendered":"Was muss ich beim Mixerkauf beachten?"},"content":{"rendered":"

Frage: Die Zubereitung von Smoothies interessiert ich mich, nur m\u00f6chte ich vorher etwas fragen: Ich m\u00f6chte bei der Anschaffung eines Mixers nicht erst\u00a0den falschen, weil vielleicht preiswerteren kaufen. K\u00f6nnen Sie mir ein Ger\u00e4t empfehlen oder allgemein einen Tipp abgeben?<\/em>\u00a0<\/strong>(Frage von\u00a0Elke, 11.04.2016)<\/p>\n

Achtung: Es werden Produkte genannt (unbezahlte Werbung)<\/em><\/span><\/p>\n

Antwort: <\/strong><\/span>Ich kann Ihnen nat\u00fcrlich nur berichten \u00fcber die Ger\u00e4te, die ich getestet habe.\u00a0Das w\u00e4ren ein P\u00fcrierstab, den wir im Haushalt hatten (geht nur bei weichem Wildpflanzen wie jungem Giersch), an meinem normalen Barblender haben sich die Stiele (Petersilie) etc immer festgewickelt, er ist hei\u00dfgelaufen und war dann kaputt. F\u00fcr meine Hochleistungsmixer <\/a>war mir besonders wichtig, dass sie auch zur Verarbeitung (fester) Wildkr\u00e4uter wie z.B. Sommer-Brennnessel geeignet sind: da helfen 2 PS\/ca. 30.000 U\/Min. Beste Testergebnisse liefert der „Vitamix 750“: Er macht dank des neues Mixbechers die absolut fluffigsten Gr\u00fcnen Smoothies. Der Mixbecher ist allerdings „Haushaltsgr\u00f6\u00dfenoptimiert“, d.h. ideal f\u00fcr 1-3 Personenhaushalte, f\u00fcr meine Smoothie- und Wildkr\u00e4uterkochkurse sind die „Klassiker“ mit den gro\u00dfen 2-Liter-Bechern besser geeignet.<\/p>\n

Beispiel aus der Praxis: I<\/strong>ch mir auch lange Zeit nicht so sicher, ob man wirklich einen teuren Hochleistungsmixer braucht. Zumal st\u00e4ndig neue Ger\u00e4te auf den Markt kommen, die sich „Smoothie-Mixer“ nennen. Aber neulich hatte ich auf einem Workshop in der Umweltstation des Klosters Waldsassen einen Teilnehmer, der es wissen wollte. „Was mache ich falsch?“, fragte er mich schon vorab. Und ich bat ihn, einfach seinen Mixer mitzubringen, damit wir einen Test machen k\u00f6nnen. Gleiches Rezept, gleicher Tag, gleiche Wildkr\u00e4uter, gleiche Laufzeit. Das Ergebnis war wirklich frappierend: Der Wildkr\u00e4uter-Smoothie aus dem Haushaltsmixer (der nicht billig war) hatte deutlich sichtbare Blattst\u00fcckchen, war nicht so gr\u00fcn (d.h. es war weniger Chlorophyll freigesetzt), war blasig. Der Wildkr\u00e4utersmoothie aus dem Hochleistungsmixer seidig-glatt und froschgr\u00fcn.<\/p>\n

Generell immer wieder die Frage: Braucht man tats\u00e4chlich einen Hochleistungsmixer? Oder kann es z.B. auch ein K\u00fcchenmixer oder eine Multifunktionsk\u00fcchenmaschine sein?<\/strong><\/p>\n

2 Gr\u00fcnde sprechen f\u00fcr Hochleistungsmixer bei Smoothies:<\/p>\n

\u00a01\/ Magen\/Darmschonend und damit gut f\u00fcr die Immunabwehr.\u00a0<\/strong>Vor allem bei empfindlichen Menschen empfehle ich aber Hochleistungsmixer, da auch Wildkr\u00e4uter mit festem Blattgr\u00fcn\u00a0so fein p\u00fcriert werden, dass die Inhaltsstoffe und vor allem das Chlorophyll im\u00a0Gr\u00fcnen Smoothies vom K\u00f6rper innerhalb k\u00fcrzester Zeit\u00a0aufgenommen werden. Daher r\u00fchrt das angenehm leichte, unbelastete, energiegeladene Gef\u00fchl, von dem immer wieder berichtet wird. Ist dies nicht der Fall (bei geringerer Drehzahl, wenn in sich geschlossene Pflanzenteile im Smoothie erhalten bleiben, kann es bei empfindlichen Menschen\u00a0zu\u00a0Bl\u00e4hungen kommen. Die physikalische Aufschl\u00fcsselung des Blattgr\u00fcns ist\u00a0essentiell wichtig. Denn die Immunabwehr \u201cwohnt\u201d im Darm. Ist der Darm entlastet, verbessert das nicht nur die Immunabwehr, sondern auch die Konzentration, das Wohlbefinden. Der K\u00f6rper hat daf\u00fcr einfach mehr Energie frei. Energie, die sonst das Aufspalten der Zellstrukturen bindet.<\/p>\n

\u00a02\/ Ich liebe Ger\u00e4te, die f\u00fcr ihre Funktion optimal konstruiert sind.<\/strong>\u00a0Das vermeidet Fehleranf\u00e4lligkeiten. Ich hatte einmal ein Fax, das konnte Kopieren, Scannen und emails verschicken \u2013 leider war es unertr\u00e4glich langsam. Es gibt K\u00fcchenger\u00e4te, die Mixen, Bachen und Kochen. Dennoch: Echte Allesk\u00f6nner haben\u00a0(meine Erfahrung)\u00a0meist einen Haken. Und wenn es der Preis ist. Oder superteure Ersatzteile. Dann lieber einen echten K\u00f6nner seines Fachs der seine Aufgabe optimal l\u00f6st:\u00a0z.B. Blattgr\u00fcn optimal aufschl\u00fcsselt.<\/p>\n

Link-Empfehlung:
\n<\/strong>–> Gr\u00fcne Smoothies Mixervergleich <\/a>
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Frage: Die Zubereitung von Smoothies interessiert ich mich, nur m\u00f6chte ich vorher etwas fragen: Ich m\u00f6chte bei der Anschaffung eines Mixers nicht erst\u00a0den falschen, weil vielleicht preiswerteren kaufen. 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