Sie haben erkannt, wie wichtig Wildkräuter für unsere Gesundheit und Ernährung sind und interessieren sich die Herbalista®Basic Ausbildung?
Jetzt anmelden für die Wildkräuter-Ausbildung Herbalista® Basic Zertifikatskurs > 18. bis 22. Juni 2025 (nur noch 3 Plätze frei):
>> leonie(at)herbalista(dot)eu
Mit individuellem Coaching.
Die Wildkräuter-Ausbildung „Herbalista® Basic“ vermittelt als 5-tägiger Zertifikatskurs in Theorie und Praxis, unsere 50 wichtigsten
heimischen Wildkräuter für Ernährung und Gesundheit individuell zu nutzen bzw. das Wissen weiterzugeben.
Wildkräuter-Ausbildung Herbalista® Basic Zertifikatskurs
Programm:
Mittwoch… Tag 1. Wildkräuter-Praxis:
Sicher bestimmen – sammeln – anbauen – aufbewahren.
10:00 – 16:30 Geführte Kräuterwanderung | Einweisung in die freie Wildbeuterei zur Selbstversorgung. Beginn Anlegen des Herbariums.
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9:00 bis 10:00: Möglichkeit Individuelles Coaching
Donnerstag…Tag 2. Wildkräuter in der Ernährung: Küche: Verarbeitung – Rezepte – Küchentechniken
10:00 – 16:30 Wildkräuter-Exkursion mit Wildsammlung. Wildkräuter in der Ernährung: Inhaltsstoffe, Grundrezepte, Tricks der Zubereitung durch die Jahreszeiten.
9:00 bis 10:00: Möglichkeit Individuelles Coaching
Freitag… Tag 3. Wildpflanzen – Heilpflanzen
10:00 – 15:30 Vormittag: Wildkräuter-Exkursion Heilpflanzen mit Anlegen eines Herbariums. Mittags Wildkräuterküche to go. Nachmittag Theorie: Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkung. 15:30: Exkursion in eine Kräutergärtnerei. Teilnahme frei.
9:00 bis 10:00: Möglichkeit Individuelles Coaching
Samstag… Tag 4. Grüne Hausapotheke
Sa. 10:00 – 16:30: Sekundäre Pflanzenstoffe und Heilwirkungen. Vormittag: Exkursion Wald & Wiese. Nachmittag: Workshop „Grüne Hausapotheke“ – Tee, Tinkturen, Elixire, Oxymel und Salben selbst herstellen.
9:00 bis 10:00: Möglichkeit Individuelles Coaching
Sonntag… Tag 5. Repititorium & Zertifikat:
So. 09:00 – 15:00 Uhr: Thema: Kräuterwissen anwenden und weitergeben. Praxistipps und rechtliche Rahmenbedingungen. Repititorium und Zertifikat (ca. 2 Stunden).
Gemeinsames Wildkräuter-Abschiedsessen. Abreise.
NÄCHSTER TERMIN 2024: 18. bis 22. Juni 2025 Herbalista® Basic Zertifikatslehrgang für Selbstversorger >> hier buchen
Gebühr: 890,- Euro inkl. Schulungsmaterial, Seminar-Getränken, vegetarisch/vegane Mittagsverpflegung mit Wildkräutern.
Die Seminare finden – soweit es das Wetter erlaubt – ganztägig in der Natur statt.
Bitte mitbringen: Feste Schuhe zum Wechseln, Schreibmaterial (Buch/Heft zum Erstellen eines Herbariums), Sonnen- und Regenschutz, Sammelkörbchen. Leitung: Gabriele Leonie Bräutigam M.A., staatl. zertifizierte Kräuterführerin, Buch-Autorin.
-> Info & Anmeldung per Telefon: ++49-(0)9154-9156960
-> per mail: leonie(at)herbalista.eu
Ort: Seminarhaus Oedmühle,
Am Weinberg 2-4, 91249 Weigendorf OT Oed. Lanschaftschutzgebiet Frankenalb, Metropolregion Nürnberg. Übernachtung in den umliegenden Gasthöfen, Hotels und Pensionen bitte selbst buchen (wir beraten gern). Schön ist es vor allem, enn alle in einer Location übernachten 🙂
Vorkenntnisse: Die Wildkräuter-Ausbildung Herbalista Basic Zertifikatskurs richtet sich an Einsteiger und Interessierte, die ihr Wissen systematisieren, vertiefen und ihren eigenen Weg finden möchten: Selbstversorger, Heilberufe, Pädagogen bzw. Anbieter naturpädagogischer Konzepte. Ziel ist es, das Wissen im Anschluss sicher und genussvoll anzuwenden.
Die Veranstaltung können Sie, wenn Sie einer entsprechenden Berufsgruppe angehören, steuerlich geltend machen. -> Info & Anmeldung per mail: leonie(at)herbalista.eu – jetzt anmelden.
… und so gefiel es den Teilnehmern:
„Das war das Wertvollste, was ich seit langem für mich gemacht habe. Fundiertes Wissen, gepaart mit ganz viel Liebe, Menschlichkeit und Herzlichkeit. Eine tolle Zeit unter Gleichgesinnten – den Kopf frei bekommen in der Natur, gemeinsames Kochen und viel Input in einer wunderschönen alten Mühle,wo man sich nur wohl fühlen kann. Ich kann es jedem, der sich für Wildkräuter, Kochen, Austausch & Co. interessiert, wärmstens empfehlen.“ (Ulli H. aus Zweibrücken, Ausbildung 2024)
„Zuerst einmal dickes Lob 🫶 Hab mir heute gleich den Sommer Workshop reingezogen, den du mit Angelika für die Ausbildung aufgenommen hast ☺️ so toll, einfach klasse wie immer! Lustig, informativ, einfach, gute Tipps und eben aus dem Leben 🪴 🥰 (Dunja D. , Ernährungsberaterin, Ausbildung 2024)
„Diese 5 Tage haben mir sehr gut getan. Ich hab auch schon gleich einiges ausprobiert und freue mich jetzt über so manches Kraut, lasse es stehen und entschuldige mich bei den Pflanzen, die ich vorher ausgerissen habe :-). Man sieht die Welt einfach mit ganz anderen Augen …“ (Annegret O., Intensivkrankenschwester, Ausbildung 2023)
„Nochmals herzlichen Dank für den tollen Kurs. Ich konnte für ein paar Tage den Alltag hinter mir lassen und unheimlich viele Impulse mitnehmen. Dazu noch die schöne Mühle und deine herzliche Art.“ (Annette E.-S. Landschaftsplanerin, Ausbildung 2023)
„Liebe Leonie, ich bin sehr dankbar, dass wir in deinem Kurs so viele wichtige Zusammenhänge der Inhaltsstoffe untereinander gelernt haben und ich endlich aus meinen Detailschnipseln ein Gesamtbid erkennen kann.“ (Andrea S., begeisterte Köchin und Seifensiederin, Ausbildung 2022)
„Deine breite Fachkenntnis und der schier unerschöpfliche Schatz an Geschichten haben die Tage interessant, lehrreich und bereichernd gemacht. Für mich waren die Tage so angenehm, weil man ständig mit positiven Dingen / Gedanken beschäftigt war. Nicht das Handicap stand im Blickfeld sondern die Heilwirkung – und das alles immer in ausgesucht schöner Umgebung zusammen mit fröhlichen Menschen.“ (Christine O., Sozialpädagogin, Ausbildung 2022)
„Jeder Tag war wie 3 Tage Urlaub… ich komme wieder.“ (Claudia M. Innenarchitektin, Ausbildung 2022)
„5 Tage mit einer unfassbar vielseitigen und herzlichen Anleitung, in einer sehr angenehmen Atmosphäre mit lauter netten Leuten! Was will man mehr :-)“ (Benita aus dem Saarland, Ausbildung 2020)
„… nochmals ganz vielen herzlichen Dank für Deinen tollen Kurs!!!! Er war wirklich rundum gelungen!!!! Hab viel gelernt und es war eine so schöne Atmosphäre, wirklich super alles !!!“
(Gabriele, Biolandgärtnerin „Die grünen Boten“, Ausbildung 2017)„Es war eine wundervolle Zeit bei dir! Ich bedanke mich sehr für deine Hingabe, Menschenliebe und Tüchtigkeit. Es war so gut, 5 Tage Zeit zu haben, dadurch hat sich alles gut gesetzt.“
(Andrea, Physiotherapeutin, Ausbildung 2016)„…in der Tat wandere ich mittlerweile mit ganz anderen Augen durch die Landschaft. Nicht nur in der Heimat freue ich mich, wenn ich Zaunwicke, Giersch, Schafgarbe, Brennnessel und co ernten kann, sondern vor allem auch in anderer Umgebung wie Anfang Juni in Griechenland oder im Juli in Ostfriesland. In Griechenland hab ich dem Koch teils mediterrane Kräuter gepflückt (Thymian, Oregano und basilikum) aber auch der Saft vom Spitzwegerich kam bei juckenden stellen nach Stichen oder durchwandern der maccia zum Einsatz. Die Gäste waren begeistert und ich hab mich gefreut über jedes Pflänzchen, dass ich erkannt habe…“
(Julia, Internationale Wanderführerin, Ausbildung 2016)„Die Streuobstwiese, die ich von Opa geerbt habe – nun weiss ich, was ich daran habe.“
(Martin, Ausbildung 2015)
Die Wildkräuterausbildung Herbalista® Basic wird durchgeführt im Seminarhaus Oedmühle. Veranstalter: Fabian Bräutigam, Am Weinberg 2, 91249 Weigendorf/Oed. USt.Id.Nr. DE 2019 38226.