Die VOGELMIERE (Stellaria media) – leckerster „Rund-ums-Jahr“-Vitamin C-Lieferant unserer heimischen Wildkräuter – ist mein Geheimtipp für die
schnelle Wildkräuterküche.
!! 2 Handvoll Vogelmiere decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C. Eine Handvoll = 22,58 g (siehe. Abb.)!! Weiterlesen
Brennnesseln sind unser heimisches Superfood No.1, was Eiweiß, Eisen und Chlorophyll anbelangt. Männer schätzen sie als natürliches Protein zum Muskelaufbau, Frauen wegen ihrer Wirkung als hochpotentes Schönheitstonikum für Haut und Haar.
Zubereitung: 10 Minuten
Backzeit: ca. 25 Minuten Weiterlesen
Frage: „Hallo Leonie, ich habe gerade in dem Heft Servus in Bayern einiges über Sie gelesen. Ich möchte gerne über das Haarwaschmittel mehr erfahren. Wie ich es kaufen kann und ob es verschiedene Möglichkeiten gibt. Ich habe durch eine schwere Krankheit seit meinem 4.Lebenjahr immer mehr Haarausfall bekommen. Gibt es bei Ihnen ein Shampoo, das meine Haare wieder aufbaut? Vielen lieben Dank für die Rückmeldung…“
(Marlies, 23.07.2018)
Bennnessel-Shampoo: Foto Joss Andres in Bräutigam, G.L.: „Brennnessel“
Antwort: Microplastikfreies Shampoo ist auf jeden Fall empfehlenswert. Für Sie und die Umwelt. Ebenso ist die Brennnessel, der Generalist unter den Heilpflanzen: Am besten innerlich (essen) und äußerlich (Haarpflege) angewandt.
In Ihrem speziellen Fall ist es jedoch schwer, eine Aussage zu treffen. Die Ursache ist nicht bekannt. Hat ein Haarausfall „innerliche Ursachen“ lässt sich das durch „äußerliche Anwendung“ leider nicht korrigieren. Dazu kommt, dass bereits abgestorbene Haarwurzeln nur ca. 1/2 Jahr lang aktivierbar sind.
„Ist der Körper überlastet – das kann vorübergehend sein oder auch durch eine nachhaltige Beeinträchtigung – trennt er sich aus Gründen der Energie-Effizienz zunächst von allem, was er nicht unbedingt braucht. Das sind als erstes die Haare.“
Generell kann man sagen, dass eine Unterstützung der Leber durch Einnahme von Mariendistelsamen auf jeden Fall vorteilhaft ist. Die Leber ist unsere Großkläranlage, arbeitet rund um die Uhr und hat mit zunehmendem Alter, wenn der Stoffwechsel ohnehin etwas langsamer wird auf jeden Fall Unterstützung verdient. Ich persönlich mache 2x jährlich eine Kur mit Mariendistelsamen nach Ursel Bühring. Sie empfiehlt „zur Vorbeugung täglich1 -2 EL Samen kauen. Für die Indikation Lebererkrankung nur Fertigpräparate“.*
>> hier Rezept: "Birke-Brennnessel-Haarkur"***
Im Brennnessel-Buch finden Sie u.a. auch ein Brennnessel-Lavendel-Shampoo (Lavendel besänftigt strapazierte, trockene, schuppende Kopfhaut) der Seifensiederin Ines Hermann, sowie über 90 andere erprobten Brennnesselrezepte und -anwendungen. Denn das Schöne ist: Der genussvolle Verzehr leckerer Brennnessel-Gerichte wie Quiche, Pie, Pesto oder Semmelknödel liefert ebenfalls die ganze Vielfalt der Brennnessel-Wirkstoffe!
Herzliche Grüße aus dem GrünenSowohl Brennnessel- als auch Birkenblätter sind für ihre Wirkung gegen Haarausfall bekannt. Besonders wirksam erweist sich die Spülung während der „Mauser“, also im Frühjahr und im Herbst.
Foto Birke-Brennnessel-Haarkur : Jos Andres in Bräutigam, G.L.: „Brennnessel“
1 l Wasser
1 Handvoll frische Brennnesselblätter Weiterlesen
Ob als Giersch-Pesto zu Pasta, zum Grillen oder als herzhafter Brotaufstrich – dieses Rezept ist die wohl einfachste, schnellste uns Weiterlesen
Die traditionelle Fastenzeit fällt für uns in Mitteleuropa in den Vorfrühling: Die Tage werden länger, der Grundumsatz steigt, unser Stoffwechsel nimmt Fahrt auf. Abnehmen geht nun fast von allein … 
Entgiften, Straffen und Regenerieren: die besten Detox- und Anti-Aging-Kräuter wachsen jetzt frisch auf der Wiese!
Während des Fastens trinkt man wärmende (basische) Fastenbrühe und Kräutertees. Diese können auch gut aus getrockneten Kräutern hergestellt werden. Das „Fastenbrechen“ dann feiern wir im Wildkräuterjahr traditionell mit der „Gründonnerstagssuppe“, oft auch „Grüne Neune“ genannt. Wir haben „das Alte“ hinter uns gelassen – das Jahr kann unbeschwert beginnen!
> Rezept 1 „Entgiften“: Fastenkräutertee nach Phyto-Apothekerin Margit Schlenk
Rezept 2 „Ausleiten“: Frische Fasten-Kräuterbrühe nach Ursel Bühring
> Rezept 3 „Aufbau“: Gründonnerstags-Suppe „Grüne Neune“
Detox-Tees aus heimischen „Fastenkräutern“ machen uns fit fürs Frühjahr. Ein echter Geheimtipp ist folgende Teemischung nach Apothekerin Margit Schlenk: Brennesselkraut, Birkenblätter, Löwenzahnwurzel mit Kraut, Zinnkraut und Mädesüßblüten. Er aktiviert die Entgiftung über von Leber und Niere, regt den Lymphfluss an, wirkt über das Mädesüß („natürliches Aspirin“) leicht blutverdünnend.
Mengenangabe für 100 g Tee | für 1 Woche Fastenbegleitung:
20 g Birkenblätter (Betulae folium)
20 g Brennnesselkraut (Urtica herba) Weiterlesen
Die Traditionellen Europäischen Medizin (TEM) beginnt das Frühjahr mit einer Fastenkur und ausleitenden Heilkräutern. Margit Schlenk, Fachaporthekerin für Phytotherapie und Ernährung teilt in diesem Interview im Rahmen des Fastenkongress das Praxiswissen des Apothekers mit uns – mit überraschenden Details…
Gabriele Leonie Bräutigam: „Detox“ – „Abnehmen“ – „Jojo-Effekt“ … wo viel Licht, da viel Schatten. Welche Tipps geben Sie als ganzheitliche Apothekerin für gesundes „Fasten“?
Margit Schlenk: „Beim Thema Fasten immer die Zielsetzung des Fastenden berücksichtigen. Als Mittel zum Abnehmen sehe ich Fasten /Heilfasten als nicht geeignet an, da vor allem Muskelgewebe abgebaut wird, wenn man über mehrere Tage dem Körper keine Kalorien zuführt. Weiterlesen
Als Fastenbrühe zum klassischen Heilfasten (d.h. man nimmt während der Heilfastenzeit keine feste Nahrung zu sich) empfehle ich folgende Wildkräuterbrühe nach Ursel Bühring. Sie enthält kein Salz, schmeckt kräuterig-mild. Verzehr warm oder lauwarm.
Pro Suppenteller 2 Handvoll frische Wildkräuter oder 2 EL getrocknete Kräuter.
Giersch
Gundermann
Gänseblümchen
Schafgarbe
Spitzwegerich
Vogelmiere
Heilfasten dient der Ausleitung und Regeneration. Es sollte nur unter Anleitung eines Fastenleiters (wie z.B. Nicole Lange von gesundheitsbox.net) durchgeführt werden. Für Kinder, Schwangere und Ältere Menschen ist diese Form des Fastens nicht geeignet. Fragen Sie bei Vorerkrankungen Ihren Arzt oder Apotheker.
HERBALISTA meint: Ums Heilfasten tobt ein Glaubenskrieg, wie man den Indikationen und Kontraindikationen des Wikipedia-Eintrags „Heilfasten“ unschwer entnehmen kann.
Als „Schocksituation“ bzw. „Überlebensmodus“ kann Heilfasten die körpereigene Immunabwehr vermutlich zu ungeahnten Höchstleistungen treiben.
Die Ergebnisse können daher beeindruckend sein, lassen sich aber vermutlich nicht standardisieren. Was Heilfasten für unsere heutige Medizin schwer fassbar macht. Was aber nicht heisst, dass es bei lebensgefährdenden Krankheiten nicht Wunder vollbringen kann. Allerdings wird man von den Fällen, bei denen das Heilfasten keine Wunder vollbracht hat, vermutlich nichts hören.
Kulturhistorisch betrachtet, ist Heilfasten eine Anwendung für Wendepunkte des Lebens: Initiationsriten, Reinigungsriutale, lebensgefährdende Krankheiten. Das allein zeigt, wie existeniell das Potenzial ist, das diese Kulturtechnik enthält.
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Lerne die Heilkraft der Wildkräuter in Ernährung und Grüner Hausapotheke selbst nutzen:
Wildkräuterausbildung Herbalsita® Basic:
>> 5 Tages-Kompaktkurs im Mai 2018 – 30.05. bis 03.06.2018 >> Info und Anmeldung
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Löwenzahn (Taraxum officinale). Optimale Erntezeit für die Knospen. Foto: 4. April
Frage: „Tolles informatives Video* über Löwenzahn. Da Löwenzahn von März bis Ende Oktober vorkommt, wie wäre es am ratsamsten, dieses tolle Wildkraut die ganze Zeit über zu nutzen: Im Smoothie, als Salat oder roh? z.B. jeden 2. Monat 4 Wochen lang, oder monatlich 1-2 Wochen lang. Oder? Wie wäre die Nutzung von Löwenzahn die ganze Zeit über für mich am wirkungsvollsten?“
(Petra aus Ungarn, 04.04.2017)
Herbalista empfiehlt: „Ja – genau so kannst du das machen. Schneide Löwenzahn ab und zu ab, er treibt dann immer wieder nach. Am mineralstoffreichsten ist natürlich der erste Austrieb vor der Blüte. Weiterlesen
