Antwort: “Aus ernährungsphysiologischer Sicht würde ich den Wilden Grünen Smoothie statt Frühstück empfehlen. Warum? Die Verdauung hat alles abgearbeitet, der Körper ist optimal aufnahmebereit für Neues. Wildkräuter enthalten ein Vielfaches an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen. In “Wilde Grüne Smoothies” Seite 12/13 habe ich sie in Tabellen zusammengestellt. Wenn der Körper sich nun darauf konzentrieren kann, diese aufzunehmen – und dabei nicht mit der Aufspaltung von z.B. tierischen Eiweißen beschäftigt ist, die weder andere Enzyme erfordern, werden die Nährstoffe (die ja durch den Mixer fein aufgeschlüsselt zur Verfügung stehen) schnell aufgenommen. Anders, wenn man mischt – womöglich Käsebrot oder einen Joghurt dazu isst. Der Verdauungsprozess dauert dann erheblich länger, es können Faulgase entstehen (d.h. Blähungen), die den Stoffwechsel behindern, der Körper belasten, also Schadstoffe darstellen. Alle Grünen Smoothies und ganz besonders die inhaltsreichen Wilden Grünen Smoothies bestehen nur aus Wasser, Frucht, Grün – bei Wildkräuter-Smoothies 50% des Grünanteils Wildkräuter. Eine genaue Beschreibung dazu in meinem Blog Herbalista unter Reinheitsgebot.” (Herbalista)