Zu Frühlingsanfang am 16. März erscheint mein neues Wildkräuter-Buch:

Wilde Grüne Küche. Diesmal geht es um unsere 10 wichtigsten und nachhaltigsten Ernährungspflanzen: weit verbreitet – schnell gesammelt – und schnell verarbeitet in leckere 20 Minuten-Rezepte. Für Stadt und Land, von Frühlings-Picknick bis Grillfest, zum Mitnehmen ins Büro und auf den Balkon.

Freut euch auf Baumblüten-Smoothies und Minz-Taboule, Goldblütenstreich und Biobauers Frühstück mit Beifang aus Franzosenkraut! Vorbestellen könnt ihr schon jetzt bei eurem Buchhändler und Amazon.