Wildkräuterwoche auf Mallorca – im Februar zur Mandelblüte. Ich bin schon gespannt, was im Moment wächst! Hier eine Liste essbarer Wildpflanzen „Edibles and Foodstuff“. erstellt von der Universität der Balearen:
• Adiantum capillus-veneris L.
• Agave americana L.
• Agave angustifolia Haworth
• Agave sisalana Perrine
• Allium cepa L.
• Althaea officinalis L.
• Amaranthus retroflexus L.
• Amelanchier ovalis Medik .
• Arbutus unedo L.
• Artemisia arborescens L.
• Artemisia dracunculus L.
• Asparagus acutifolius L.
• Asparagus officinalis L.
• Atriplex patula L.
• Avena sativa L.
• Beta maritima L. subsp. maritima
• Beta vulgaris L.
• Borago officinalis L.
• Capparis spinosa L. subsp. spinosa
• Capsicum annuum L.
• Celtis australis L.
• Ceratonia siliqua L.
• Chamaerops humilis L.
• Chenopodium ambrosioides L.
• Cicer arietinum L.
• Cichorium intybus L.
• Citrus aurantium L.
• Citrus limon (L.) Burm. f.
• Citrus sinensis (L.) Osbeck
• Corylus avellana L.
• Crataegus azarolus L.
• Crataegus monogyna Jacq.
• Crithmum maritimum L.
• Cucurbita pepo L. var. italica
• Cycas revoluta Thunberg.
• Cydonia oblonga Mill.
• Cynara cardunculus L.
• Cynara scolymus L.
• Daucus carota L. subsp. carota
• Elaeoselinum asclepium (L.) Bertol. subsp. asclepium
• Eryngium maritimum L.
• Ficus carica L.
• Foeniculum vulgare Mill.
• Fragaria vesca L. subsp. vesca
• Ginkgo biloba L.
• Helianthus annuus L.
• Helianthus tuberosus L.
• Hordeum vulgare L.
• Juglans regia L.
• Juniperus oxycedrus L. subsp. oxycedrus
• Lapsana communis L. subsp. communis
• Laurus nobilis L.
• Lavandula latifolia Medic.
• Lens culinaris Medik. subsp. culinaris
• Lycopersicon esculentum Mill.
• Malva sylvestris L.
• Medicago sativa L.
• Melissa officinalis L.
• Mentha pulegium L.
• Mentha suavolens Ehrh.
• Mespilus germanica L.
• Monstera deliciosa Liebm.
• Muscari comosum (L.) Miller
• Myrtus communis L.
• Nasturtium officinale R. Br.
• Olea europaea L.
• Opuntia maxima Miller
• Orchis mascula L.
• Origanum majorana L.
• Origanum vulgare L. subsp. virens (Hoffmans. & Link) Bonnier & Layens
• Ornithogalum umbellatum L.
• Oryza sativa L.
• Papaver rhoeas L.
• Papaver somniferum L. subsp. somniferum
• Passiflora x alato-caerulea Lindl.
• Passiflora x belotii Pepin
• Petroselinum crispum (Mill.) Fuss
• Phaseolus vulgaris L.
• Phoenix dactylifera L.
• Phytolacca americana L.
• Pinus pinea L.
• Pistacia lentiscus L.
• Pisum sativum L. subsp. sativum
• Plantago lanceolata L.
• Poa bulbosa L. var. vivipara Borckh.
• Portulaca oleracea L.
• Prunus armeniaca L.
• Prunus avium L.
• Prunus cerasifera Ehrh.
• Prunus dulcis (Mill.) D. A. Webb
• Prunus persica (L.) Batsch
• Prunus spinosa L.
• Punica granatum L.
• Pyrus communis L.
• Quercus × cerrioides Willk. et Costa
• Quercus suber L.
• Reichardia picroides (L.) Roth subsp. picroides
• Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek
• Rosa canina L.
• Rosmarinus officinalis L.
• Rubus ulmifolius Schott
• Salicornia europaea Auct.
• Salicornia ramosissima J. Woods
• Salvia officinalis L.
• Sanguisorba minor Scop.
• Scolymus hispanicus L.
• Silene vulgaris (Moench) Garcke
• Silybum marianum (L.) Gaertn.
• Sinapis alba L.
• Smyrnium olusatrum L.
• Solanum lycopersicum L.
• Solanum melongena L.
• Solanum tuberosum L.
• Sorbus domestica L.
• Stellaria media (L.) Vill.
• Taraxacum officinale Weber et Wiggers
• Taraxacum vulgare (Lam.) Schrank
• Thymbra capitata (L.) Cav.
• Thymus mastichina L.
• Thymus vulgaris L. subsp. aestivus (Reut.) A. Bolòs & O. Bolòs
• Trifolium subterraneum L.
• Tropaeolum majus L.
• Urtica urens L.
• Veronica beccabunga L.
• Vicia faba L.
• Vigna unguiculata (L.) Walp.
• Vitis vinifera L.
• Yucca elephantipes Regel
• Zea mays L.
Quelle: Universitat de les Illes Balears: Herbario Virtual del Mediterráne, Uses and proprties: edibles or Foodstuffs. http://herbarivirtual.uib.es/eng-uib/caracteristica/109_valor_114403.html (download am 26.1.2017)
